Scorțișoară măcinată, vrac (10 gr.)

Scorțișoara este coaja de culoare roșcată-cenușie, a scorțișorului, un arbore exotic, veșnic verde, care atinge 10 până la 15 metri înălțime.

Se utilizează în bucătăria occidentală mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetărie (produse de patiserie, compoturi, băuturi calde – vin fiert, milkshake-uri, cocktail-uri) iar în țările orientale este folosită și la condimentarea preparatelor culinare.

Consumată în cantități moderate, scorțișoara are și numeroase beneficii pentru sănătate. 

Stimulează sistemul imunitar, ajută la eliminarea kilogramelor nedorite și scade nivelul de zahăr din sânge. Poate fi utilizată și în tratamente cosmetice, pentru îngrijirea tenului și a părului.