Piper negru măcinat, vrac (10 gr.)

Piperul negru este unul dintre cele mai utilizate condimente în bucătărie. Poate fi utilizat pe legume, orez, pilafuri, carne, salate, sosuri, paste, conservarea murăturilor, etc.

Piperul negru este fructul plantei de piper, o viță lemnoasă fină care poate atinge 10 metri în lungime în zonele tropicale. În primii 3-4 ani, piperul apare ca o grupare de flori mici albe, apoi se dezvoltă în fructele cunoscute sub numele de boabe de piper.

Piperul negru a fost de mult timp recunoscut ca având proprietatea de a ajuta la diminuarea durerilor abdominale și la eliminarea gazelor, o proprietate datorată probabil, efectului benefic asupra stimulării producției de acid clorhidric. În plus, piperul negru mai are efect diaforetic, diuretic, antioxidant și antibacterian – un al mod în care acest minunat condiment ajută la păstrarea stării de sănătate a tractului digestiv.

A se păstra într-un loc uscat și răcoros.