Hrișcă coaptă, vrac (100 gr.)

Hrișca conține vitamine (B1, B2, B3, B5, E), aminoacizi, acizi graşi, steroli, minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, nichel, molibden, fosfor, bor, seleniu).

Hrișca reprezintă un produs cu o valoare nutritivă foarte mare. Este bogată în proteine și glucide și conține o cantitate mică de lipide. În hrișcă se găsesc microelemente utile, ca: fosforul, iodul, calciul, fierul, vitaminele din grupa B. Ca aliment, datorită aportului energetic deosebit, este superior cerealelor clasice.

Semințele de hrișcă au un gust foarte bun, ușor dulceag. Hrișca fiartă se poate adăuga la supe, ciorbe sau tocănițe, pentru a le da aromă și un gust mai bun. Mai poate fi folosită în salate sau ca garnitură tip pilaf.

Hrișca conține mai mult calciu decât grâul și este bogată în lisină, un aminoacid pe care organismul uman nu-l produce. Cei care sunt alergici la grau pot beneficia de aceasta alternativa.

Aceste semințe de hrișcă sunt coapte.

Hrișca nu conține gluten.