Fulgi de drojdie inactivă, vrac (100 gr.) – FUDBI001

Fulgii de drojdie inactivă sunt o sursă bogată în proteine, de asemenea conțin un număr mare de vitamine B. Fulgii conțin o urmă minerală, numită chromium, cunoscută ca un factor de toleranță al glucozei. Acesta este răspunzător de reglarea glucozei fluctuante din sânge în cazul diabeticilor și a presiunii arteriale scăzute. Fulgii de drojdie mai conțin: magneziu, cupru, vanadium, molybdenum și litium.

Drojdia inactivă este numită “parmezanul veganilor”, deoarece este o sursă bogată de proteine complete. Cu un conținut de 18 amino-acizi, fulgii de drojdie intră în categoria proteinelor complexe și pe lângă acestea, conțin și 15 minerale.

Fulgii de drojdie uscată pot fi folosiți cu încredere în bucătărie pentru a da gust mâncărurilor, fiind ideal în perioadele de post, ca și înlocuitor al cașcavalului. Fulgii se pot folosi cu încredere pe cartofi, piureuri, bruschete și în alte sortimente de mancare.

Păstrare: A se păstra la loc uscat și răcoros